Подорожание хлеба в России 2019

Покупатели розничных сетей уже не первый месяц наблюдают рост цен на хлеб в России.
Что в действительности происходит на рынке хлебобулочного производства, можно узнать, ознакомившись с материалами Росстата и данными РБК.
Так, например, директор Научно-исследовательского института продовольственной безопасности РЭУ им. Г.В. Плеханова Михаил Ананьев отмечает, что рост цен на хлеб является одной из самых популярных тем для популизма и спекуляций в России.
«Если проанализировать цифры, которые дает Росстат о росте цен на хлеб из ржаной муки в рознице, то мы увидим, что он составил 9,5% за 2019 год. Однако за этот же период сами производители увеличили цены на него лишь на 4%. Таким образом, розничная цена растет куда быстрее инфляции, в то время как цены производителей – медленнее», - сказал он. Ананьев также напомнил, что годовая инфляция на начало августа составила 4,6%.

РБК, в свою очередь, со ссылкой на данные Росстата сообщил, что в январе-июле 2019г. хлеб в магазинах подорожал на 7,7%, по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого, 2018 года. Больше всего подорожал черный хлеб - на 9,6%.